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六月份我市市區市場主要農副產品價格變動情況

時間:2020-07-01 來源:成本監審科

    據監測,6月份我市市區市場主要農副產品價格穩中有動。監測的26種主要農副產品價格本月末同上月末環比1079平,其中類價格全面上漲,禽蛋類價格繼續走弱,蔬菜類價格以降為主,水果類價格穩中有動,糧油類、水產品和奶制品價格保持穩定。

    一、主要農副產品價格變動情況 

    1、糧油類價格保持穩定。本月監測的糧油類價格繼續保持穩定,其中普通大米價格2.5/斤,標準粉價格2.1/斤,桶裝豆油價格55/桶,同上月比均沒有變化,與去年同期比只有標準粉價格上漲5%,大米和桶裝豆油價格持平。 

2、肉類價格全面上漲,禽蛋類價格繼續走弱。本月監測的肉類價格結束了延續近幾個回落走勢,環比均有不同幅度的上漲。其中豬肉價格從月初開始止跌回升,下旬開始漲幅加大、漲速加快,目前市場均價26.67/斤,比上月末上漲15.96%,比去年同期上漲56.88%;牛肉和羊肉價格也順勢上漲,目前市場均價分別為36/38.67/比上月末分別上漲0.93%8.41%,比去年同期分別上漲12.5%10.49%禽蛋類價格則繼續走弱,其中雞蛋價格仍持續低迷,跌幅加深,市場均價2.93/斤,比上月末下降5.48%,比去年同期下降26.75%肉食白條雞市場均價6.83/斤,比上月末下降12.77%,比去年同期下降24.11%。監測的活鯉魚、干豆腐袋裝牛奶價格繼續保持穩定,沒有變化。同比活鯉魚價格下降11.11%干豆腐價格上漲20%袋裝牛奶價格沒有變化 

 

 

 

    3、蔬菜類價格以降為主。本月蔬菜價格呈季節性變動,總體以降為主。監測的12種蔬菜價格本月末同上月末環比63312種蔬菜月末平均價格為3.03/斤,比上月末平均價格下降2.88%,其中尖椒、豆角、西紅柿、茄子、水黃瓜和大白菜6種蔬菜價格下降,降幅分別為6.37%35.59%15.02%4.86%6.87%6.67%青椒、芹菜和韭菜3種蔬菜價格上漲,漲幅分別為2.39%61.29%18.73%蒜苔、菠菜和土豆3種蔬菜價格持平。與去年同期比831,平均價格比年同期上漲8.99%,其中豆角、西紅柿和菠菜3種蔬菜價格下降幅分別為4.86%5.67%14.3%青椒、尖椒、茄子、水黃瓜、芹菜、韭菜、土豆和大白菜8種蔬菜價格上漲幅分別為50%25%11%8.5%75%5.67%8.5%7.69%蒜苔同比價格持平。 

 

 

    4、水果類價格穩中有。監測的蘋果、香蕉和梨3種水果價格本月末與上月末比12其中蘋果價格環比上漲25.73%香蕉和梨價格環比分別下降19.83%9.43%。與去年同期比3種水果價格均有下降,降幅分別為45.83%23.71%73.58% 

    二、價格變化原因 

    肉價格上漲的原因:一是前幾個月豬肉價格的持續回落,給養殖戶帶來一定的恐慌,適重和接近適重的生豬集中出欄,導致目前可供出欄的適重生豬存欄量階段性下降;二是隨著生豬收購價格回升,養殖戶產生壓欄惜售心理,加劇豬源緊張;三是世界疫情仍在發酵,已影響到養殖屠宰業,尤其是北京新發地疫情的出現后,國家對進口肉類實行嚴控,肉類進口量下降明顯;四是國內疫情形勢總體向好,需求面有所好轉。預計,在目前生豬存欄量仍未完全恢復正常,消費需求繼續向好的情況下,豬肉價格仍有上行可能,但目前的價格水平已接近今年今年以來的高點,將對需求有一定抑制,價格大幅上漲的可能性不大。  

    禽蛋價格下降的原因:一是目前肉食雞和蛋雞產能仍處過剩狀態,供給量充足;二是受疫情影響,各大單位、學校食堂和餐飲業消費不足,大宗集中采購減少;三是由于雞蛋價格已跌至低于成本,養殖戶加快淘汰蛋雞,加重了市場禽類供應過剩。預計,隨著天氣入伏,蛋雞將進入歇伏期,產蛋量將下降,加上受肉類價格回升的影響,禽蛋價格將企穩回升的可能。 

    蔬菜價格變化的原因:主要是季節性因素影響。進入夏季,外進蔬菜供應充足,地產棚膜蔬菜大量上市,市場各類蔬菜供應豐富。預計蔬菜價格在不出現極端天氣的情況下,仍將保持季節性下降。   

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