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五月份我市市區市場主要農副產品價格變動情況

時間:2020-06-08 來源:成本監審科

  據監測,5月份我市市區市場主要農副產品價格以降為主。監測的26種主要農副產品價格本月末同上月末環比11510平,其中肉蛋禽類價格全面回落,蔬菜類價格以降為主,水果類價格穩中有降,糧油類、水產品和奶制品價格保持穩定。 

  一、主要農副產品價格變動情況 

  1、糧油類價格保持穩定。本月監測的糧油類價格繼續保持穩定,其中普通大米價格2.5/斤,標準粉價格2.1/斤,桶裝豆油價格55/桶,同上月比均沒有變化,與去年同期比只有標準粉價格上漲5%,大米和桶裝豆油價格持平。 

  2、肉禽蛋類價格繼續全面回落。本月監測的肉禽蛋類價格延續近幾個來的平穩回落走勢。其中豬肉市場均價23/斤,比上月末下降5.5%,比疫情發生以來的高點下降17.9%,比去年同期上漲76.9%;牛肉市場均價35.67/斤,比上月末下降1.8%,比疫情發生以來的高點下降6.1%,比去年同期上漲11.5%;羊肉市場均價35.67/斤,比上月末下降3.6%,比疫情發生以來的高點下降13%,比去年同期上漲4.9%。雞蛋價格仍持續低迷,跌幅加深,市場均價3.1/斤,比上月末下降6.1%,比疫情發生以來的高點下降34.7%,比去年同期下降35.4%肉食白條雞市場均價7.83/斤,比上月末下降2.1%,比疫情發生以來的高點和去年同期比降幅均為13%。干豆腐市場均價6/斤,環比和同比均上漲20%。監測的活鯉魚、袋裝牛奶價格繼續保持穩定。 

 

 

  3、蔬菜類價格以降主。本月蔬菜價格呈季節性變動,總體以降為主。監測的12種蔬菜價格本月末同上月末環比9312種蔬菜月末平均價格為3.12/斤,比上月末平均價格下降10.1%,其中青椒、尖椒、豆角、西紅柿、芹菜、菠菜、韭菜、土豆和大白菜9種蔬菜價格下降,降幅分別為2.3%11%8.8%20.1%6.9%9.9%27.2%13.2%25%茄子、水黃瓜和蒜苔3種蔬菜價格持平。與去年同期比363,比上年同期平均價格上漲1.3%,其中青椒、豆角和土豆3種蔬菜價格上漲,漲幅分別為17.2%47.7%8.5%;尖椒、西紅柿、水黃瓜、芹菜、菠菜和韭菜6種蔬菜價格下降,降幅分別為11%4.9%6.8%13.2%14.3%11%茄子、蒜苔和大白菜同比價格持平。 

 

  4、水果類價格穩中有降。監測的蘋果、香蕉和梨3種水果價格本月末與上月末比12平,其中香蕉價格下降4.9%;蘋果和梨價格持平。與去年同期比3種水果價格均有下降,降幅分別為48.3%4.9%65% 

  二、價格變化原因 

  肉禽蛋價格下降的原因:疫情滯后影響導致的終端消費水平和能力下降,百姓消費意愿不強,仍是主要原因。5月我市復工復產復業復學形勢仍不樂觀,尤其受到月初我省舒蘭市和吉林市發生新的聚集型新冠疫情的影響,剛剛復蘇的餐飲業再次受到打擊,大宗集中需求下降,大中小學校仍未正常開學,百姓收入下降。再疊加生豬存欄和出欄量增加,國家凍儲肉的投放和進口豬肉保持增長,市場供應充足。目前可供適重出欄的生豬下降,加上養殖戶自保壓欄惜售,收購價格已探底回升,豬肉價格已有企穩回升跡象,以及我省已連續數日無新增新冠肺炎確診病例,疫情防控形勢好轉,6月份我市高、初和小學也將全面開學,需求將回升。預計豬肉價格將企穩回升,但進入炎熱的夏季,是肉類需求的淡季,對肉價的上漲將有一定的抑制作用。受端午節節日需求因素影響,雞蛋需求將增加,價格將回升。 

  蔬菜價格下降的原因:主要是季節性因素影響。受天氣晴好氣溫上升的影響,外進產地蔬菜產量增加,地產棚膜蔬菜也開始上市,以及正處山野菜的采摘季,市場各類蔬菜琳瑯滿目,供應充足,期間短時期受低溫陰雨天氣影響,市場蔬菜價格有所上漲,但總體走勢保持季節性下降。預計蔬菜價格在不出現極端天氣的情況下,仍將保持季節性下降。 

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