通化市發改委

通化市發展和改革委員會

Tonghua Municipal Development and Reform Commission

五月份我市市區市場主要農副產品價格變動情況

時間：2020-06-08 來源：成本監審科

　　據監測，5月份我市市區市場主要農副產品價格以降為主。監測的26種主要農副產品價格本月末同上月末環比1升15降10平，其中肉蛋禽類價格全面回落，蔬菜類價格以降為主，水果類價格穩中有降，糧油類、水產品和奶制品價格保持穩定。

　　一、主要農副產品價格變動情況

　　1、糧油類價格保持穩定。本月監測的糧油類價格繼續保持穩定，其中普通大米價格2.5元/斤，標準粉價格2.1元/斤，桶裝豆油價格55元/桶，同上月比均沒有變化，與去年同期比只有標準粉價格上漲5%，大米和桶裝豆油價格持平。

　　2、肉禽蛋類價格繼續全面回落。本月監測的肉禽蛋類價格延續近幾個月來的平穩回落走勢。其中豬肉市場均價23元/斤，比上月末下降5.5%，比疫情發生以來的高點下降17.9%，比去年同期上漲76.9%；牛肉市場均價35.67元/斤，比上月末下降1.8%，比疫情發生以來的高點下降6.1%，比去年同期上漲11.5%；羊肉市場均價35.67元/斤，比上月末下降3.6%，比疫情發生以來的高點下降13%，比去年同期上漲4.9%。雞蛋價格仍持續低迷，跌幅加深，市場均價3.1元/斤，比上月末下降6.1%，比疫情發生以來的高點下降34.7%，比去年同期下降35.4%；肉食白條雞市場均價7.83元/斤，比上月末下降2.1%，比疫情發生以來的高點和去年同期比降幅均為13%。干豆腐市場均價6元/斤，環比和同比均上漲20%。監測的活鯉魚、袋裝牛奶價格繼續保持穩定。

　　3、蔬菜類價格以降主。本月蔬菜價格呈季節性變動，總體以降為主。監測的12種蔬菜價格本月末同上月末環比9降3平，12種蔬菜月末平均價格為3.12元/斤，比上月末平均價格下降10.1%，其中青椒、尖椒、豆角、西紅柿、芹菜、菠菜、韭菜、土豆和大白菜9種蔬菜價格下降，降幅分別為2.3%、11%、8.8%、20.1%、6.9%、9.9%、27.2%、13.2%和25%；茄子、水黃瓜和蒜苔3種蔬菜價格持平。與去年同期比3升6降3平，比上年同期平均價格上漲1.3%，其中青椒、豆角和土豆3種蔬菜價格上漲，漲幅分別為17.2%、47.7%和8.5%；尖椒、西紅柿、水黃瓜、芹菜、菠菜和韭菜6種蔬菜價格下降，降幅分別為11%、4.9%、6.8%、13.2%、14.3%和11%；茄子、蒜苔和大白菜同比價格持平。

　　4、水果類價格穩中有降。監測的蘋果、香蕉和梨3種水果價格本月末與上月末比1降2平，其中香蕉價格下降4.9%；蘋果和梨價格持平。與去年同期比3種水果價格均有下降，降幅分別為48.3%、4.9%和65%。

　　二、價格變化原因

　　肉禽蛋價格下降的原因：疫情滯后影響導致的終端消費水平和能力下降，百姓消費意愿不強，仍是主要原因。5月我市復工復產復業復學形勢仍不樂觀，尤其受到月初我省舒蘭市和吉林市發生新的聚集型新冠疫情的影響，剛剛復蘇的餐飲業再次受到打擊，大宗集中需求下降，大中小學校仍未正常開學，百姓收入下降。再疊加生豬存欄和出欄量增加，國家凍儲肉的投放和進口豬肉保持增長，市場供應充足。目前可供適重出欄的生豬下降，加上養殖戶自保壓欄惜售，收購價格已探底回升，豬肉價格已有企穩回升跡象，以及我省已連續數日無新增新冠肺炎確診病例，疫情防控形勢好轉，6月份我市高、初和小學也將全面開學，需求將回升。預計豬肉價格將企穩回升，但進入炎熱的夏季，是肉類需求的淡季，對肉價的上漲將有一定的抑制作用。受端午節節日需求因素影響，雞蛋需求將增加，價格將回升。

　　蔬菜價格下降的原因：主要是季節性因素影響。受天氣晴好氣溫上升的影響，外進產地蔬菜產量增加，地產棚膜蔬菜也開始上市，以及正處山野菜的采摘季，市場各類蔬菜琳瑯滿目，供應充足，期間短時期受低溫陰雨天氣影響，市場蔬菜價格有所上漲，但總體走勢保持季節性下降。預計蔬菜價格在不出現極端天氣的情況下，仍將保持季節性下降。